パン香房 ぱずー
Posted by プティ on 2008 年 6 月 27 日 under 健康ライフ | 
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市内に、「ぱずー」という天然酵母のパン屋さんがあります。
宮崎家がお世話になりまくっているおいしいパン屋さんです。
店名「ぱずー」の由来は、お察しのとおりジブリの「天空の城ラピュタ」に登場する少年パズーからきているようです。
あれはいい映画ですねー。
なぜラピュタから、それもパズーの名前なのかは訊きそびれました・・・。
今度訊いてきます・・・。
色んなパンがありますが特にお気に入りなのがこの「天熟プラザ」という食パン。
材料は塩と国産小麦粉だけだそうですが、すごいおいしい！
ふっわふわもちもちで、いい香りがしてほのかに甘く、天然酵母は大抵独特な酸味があるのですが、天熟プラザにはそれがないのです。
うちで焼くのはいつもしょぼーんとしてるくせ酸味が強い！
なんてことだ、この格差・・・
どうやら元種からちがうようなのですが、この話は企業秘密かもしれないので胸の内に秘めておきましょう。
ラピュタといえばこのロボット。
ちゃあんとおいてあります。
宮崎駿の巨大で凶暴なはずの兵器が実は何よりも純粋だったという発想にはもうほんとにもう・・・
どのパンもすべて天然酵母です。
まだまだいろんな種類のおいしいパンがありますよ！
ぜひ足を運んでみてください。
℡ 025-522-3821
新潟県上越市平成町436
月曜定休
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らん
