大根フォンデュ

Posted by プティ on 2006 年 12 月 14 日 under マクロなレシピ | コメントをどうぞ

大根のおいしい季節です。体が芯から温まります。トイレが近い方も改善されます。

1. 材料を混ぜ合わせて火にかけて、とろみが出たら火を止める。
2. 具の「餅」や「高野豆腐」を油で素揚げします。
3. 器に具を乗せて1.をかけていただきます。フォンデュ風に具を串に挿して鍋の中でからめていただくのもおしゃれですね。

＜材料＞
大根/吉野のくず/塩/玄米餅/高野豆腐/なたね油

この日は、他にも玄米ミニおにぎり、たんぽぽコーヒー（ドリップで）もいただきました。