黒豆入り玄米ごはん
Posted by プティ on 2008 年 1 月 21 日 under マクロなレシピ | 
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＜材料＞
| 玄米 | 7.5C |
| 黒豆 | 1/2C |
| 水 | 8ｃ |
| 太古の塩 | 小1 |
| 玄米の炊き方： 外釜の圧力釜に水3～5Ｃを入れ、内釜のカムカム鍋の玄米と水（同量）と少々の塩を入れ、圧力釜の重りはつけずに火をつける。 圧力をかけ、陰性の息を2分ほどぬいた後、重りを乗せ勢い良く動いてきたら弱火で45分から50分炊く。 |
- 黒豆は、ざるで洗って水を切ります。
- 玄米は、もみ殻を除き水で2回ほど洗う。
- カムカム鍋に玄米を入れ、黒豆を入れ同量の水を入れ、小さじ１の塩を入れる。
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